森の中に入り、まいたけの生育に適していそうな場所に自生するブナやナラの広葉樹を見つけます。
その木の周りをだいたい30-40cm程度掘り起こし、原木(ほだ木)が起きやすいようにざっくりならします。
まいたけの子供(菌)がしっかりと根付いた原木(ほだ木)を丁寧に置いていきます。
掘った際にでた土を原木の周りにやさしく埋め戻します。
上から水をかけて自然に近い状態になるまで土を締め固めます。
周辺の落ち葉を振りかけて準備完了。落ち葉は布団みたいですね。
自然の山に生息するすべての命たちと一緒にまいたけがすくすく成長します。
3-4か月でいよいよ収穫です。傷つけないように。茶色のカサの部分はもちろん、白い茎の部分もおいしいので細部まで丁寧に収穫します。
収穫したまいたけは鮮度の高いままきれいな化粧箱にいれてもらい、クール宅急便で日本全国の皆様のもとへお届けします。
北海道 | 東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 中部 |
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北海道 | 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 |
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2650 | 1500 | 1200 | 1200 | 1150 | 1150 |
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徳島 香川 愛媛 高地 |
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沖縄 |
930 | 900 | 930 | 930 | 2350 |
購入金額 | 手数料 |
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〜9,999円 | 330 |
10,000円〜29,999円 | 440 |
30,000円〜99,999円 | 660 |
100000円〜299999円 | 1100 |